几乎所有的鱼类的营养功效都不低,草鱼也是如此!那么草鱼有哪些营养功效呢?日常应该怎么做草鱼比较健康、营养、好吃呢?今日小编推荐两种做法,大家可以尝试做下!
草鱼营养功效
草鱼有什么营养呢?热量113 (千卡)硫胺素0.04 (毫克)钙38 (毫克)蛋白质16.6 (克)核黄素0.11 (毫克)镁31 (毫克)脂肪5.2 (克)烟酸2.8 (毫克)铁0.8 (毫克)碳水化合物0 (克)维生素C0 (毫克)锰0.05 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E2.03 (毫克)锌0.87 (毫克)维生素A11 (微克)胆固醇86 (毫克)铜0.05 (毫克)胡罗卜素1.1 (微克)钾312 (毫克)磷203 (毫克)视黄醇当量77.3 (微克)钠46 (毫克)硒6.66 (微克)。
草鱼有暖胃平肝、祛风化痰、镇咳等功效,是滋补暖胃的保健食品。草鱼还有助于改善血液循环,对心血管病人来讲是非常不错的食物,对肿瘤也能够起到较好的预防作用。对于身体虚弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼中含有较多的不饱和脂肪酸及硒,常常食用草鱼能收到抗衰老、美容养颜的功效,还有助于保持体形,有助于增强体质、提高免疫力等。
草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。
草鱼的健康吃法
清蒸草鱼:材料:草鱼1条;红椒适量,柿子椒适量,橘子1个;食盐适量,葱2段,白酒适量,蒸鱼豉油适量。
做法:橘子剥皮,取橘子皮泡水中5分钟,泡掉橘子皮的苦涩味道;草鱼清洗干净,正面打十字花刀,可以快速入味儿,早点蒸熟;反面打一字花刀,这样不容易蒸碎。在鱼肚子里抹上盐。鱼的表面抹上白酒,蒸的时候酒能把鱼腥味带走。鱼肚子里放两段大葱,即可以去除鱼腥,还能防止鱼蒸制时变形。
这时候橘子皮就泡好了,鱼肚子里放几片橘子皮。打花刀的地方,也放上几片橘子皮。鱼盛到碟子中,放入锅中大火蒸5分钟,再关火焖3分钟即可。蒸熟的鱼从锅中取出,倒掉里面的汁,撒上青红椒丝和葱丝。青红椒丝和葱丝的表面,浇上适量的热油,这样葱花味儿就出来了。淋上适量蒸鱼豉油调味,可以动筷子了。
红烧草鱼:材料:葱、姜、辣椒、大料瓣、草鱼用刀顺着鱼面切开几道小口子,好入味。
做法:首先把洗净的鱼水分晾干;把油烧六七成热后,把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍,这样鱼皮不容易粘锅,然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。{切记油不能太热}
等一面炸的金黄色后,在慢慢翻到另一面。等鱼煎好以后,放入酱油爆,在加水,水末鱼正好。放入葱、姜、大料瓣、盐,少量醋和糖,辣椒依个人口味。中火顿,汁收的差不多了,就可以起锅,起锅前放味精;如果想在鱼里放入别的食材。就需要多留些汤了。(参考网站:美乐乐网)
小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
2024-02-03 浏览(8098)
外阴瘙痒的患者建议首先从生活习惯上进行改善,穿纯棉内裤,少吃辛辣刺激的食物等。
2023-12-01 浏览(6261)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病。经研究与体内的激素水平异常,或者免疫功能异常有一定相关性。
2023-11-30 浏览(4101)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病,这一类疾病并不是全部都会癌变,癌变的几率其中外阴苔藓样变癌变的几率为2%~5%。
2023-11-25 浏览(4327)
A:这段时间注意点早睡早起不要熬夜,少吃辛辣油腻和牛羊肉海鲜,不要喝酒,草鱼可以吃,但已经死掉的就不要吃了,如果是吃中药治疗的话不要是绿茶绿豆一类的东西。
孙晓龙主治医师沈阳市中西医结合医院
A:比如羊肉,猪肚、鸡肝、猪腰、羊骨、草鱼、鲫鱼、干贝日、虾皮、黄豆、蚕豆、山楂、红枣、核桃之类的食物,并且要坚持锻炼身体才能从后天增加肾阳。
李丹丹主治医师吉安市中心人民医院
A:您好,七个月宝宝的消化功能还不太完善,您可以给宝宝吃鱼泥或者鱼肉粥,可以选用草鱼、鲤鱼、鲫鱼等。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:而功效贴的作用主要是取决于药贴上的某些药物所具有的功效决定的。至于它的功效能持续多久,还是根据不同的功效贴有不同的作用效果。
邹方鹏副主任医师济南市中西医结合医院