饮食是糖尿病人控制血糖的一大武器,但是还是会有误区出现。我们来了解一下哪些饮食误区影响血糖高低。
1. 不控制饮食。
饮食治疗是糖尿病治疗的基础,其目的是减轻胰岛β细胞的负担,以帮助其恢复功能。不控制饮食而想用多服降糖药来抵消,好比“鞭打病马”,是错误并且危险的。
2. 饮食控制太过。
饮食疗法应科学合理,不能一点儿也不在乎,也不能限制过严,一点碳水化合物也不敢吃。这样反而会加重病情,因为一旦碳水化合物摄入不足,机体就会调动体内储存的脂肪来供应能量,而脂肪在供应能量的同时会产生大量的酮体,所以严重的时候就会出项酮症酸中毒,甚至会导致昏迷。
3. 只控制主食,而不注重副食的控制。
虽然主食是血糖的主要来源,应予以控制,但是副食中的脂肪和蛋白质进入体内照样有一部分(分别为10%和58%)可以变成葡萄糖,成为血糖的来源。这类副食过多也可以使体重增加、血糖升高的。所以除了合理控制主食外,副食也应该合理搭配,才能达到预期的效果。
4. 一味追求能“去根”的糖尿病特效药。
有的患者甚至在血糖已获得良好控制的情况下,停止现阶段有效治疗,而去寻找“灵丹妙药”。殊不知,包括饮食、运动和药物的糖尿病综合疗法是人们与糖尿病长期斗争的智慧结晶,是经过严格证明、确实有效的方法。
5. 盲目相信无糖食品或糖尿病食品。
所谓无糖食品只是未加蔗糖的食品,就无糖的糕点而言,因为其内含较多的油脂,油脂的热量是糖和蛋白质热量的一倍以上,所以无糖糕点的实际热量比普通主食要高的多。糖尿病食品也要按照能量控制食用,尽管这些食物消化吸收的时间较长,但最终还是会变成葡萄糖的。
6. 用花生米、瓜子、核桃等硬果类食物充饥。
此类食物内含有油脂和植物蛋白质,相同的质量,其提供的能量要远远大于碳水化合物,所以在饥饿时,可以适当选用含糖量低的蔬菜或水果来代替硬果类食物。
7. 喝碳酸饮料解渴。
糖尿病病人在运动后,往往会觉得已经消耗了很多的能量,这时喝一些碳酸饮料或含糖的饮料应该没有什么问题。这是错误而且危险的。因为糖尿病人群出汗较多后未及时补水,非常容易导致2型糖尿病常见的并发症——糖尿病非酮症高渗性昏迷。这是因为细胞内水分流失导致的,而碳酸饮料在体内会加重细胞内的水分流失,所以在运动过后也不要喝碳酸饮料来解渴,可以用白水或矿泉水代替。
8. 望梅止渴。
有些病人为了控制多尿的症状,不敢多喝水。其实糖尿病患者更需要多喝水。糖尿病患者体内处于高渗状态,饮水后可使血浆渗透压下降或恢复正常,起到降血糖作用。如果限制饮水,会导致血容量减少,进而升高血糖,对病情非常不利。不要等到口渴才喝水,因为这时血糖已经发生了一定的波动。
9. 吃独食。
虽然血糖生成指数较高的食物对餐后血糖的影响较大,但如果专挑血糖生成指数低的食物来吃,又容易导致营养不均衡,所以混合进食是控制餐后血糖的有效办法。将高血糖生成指数的食物与低血糖生成指数的食物混合,来降低食物对餐后血糖的影响。(参考网站:糖尿病网)
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A:代谢综合征患者需要减轻体脂,饮食上需要限制钠盐摄入,严格控制饮食,低热量饮食,高脂肪类的减少摄取,可以多吃绿色膳食纤维。
武玮主治医师亳州市人民医院