网上有一篇文章引起了大家的关注，是一篇关于葡萄干可以清除肝脏毒素的内容，具体的介绍了只要将葡萄干泡水喝，肝脏的绝大部分毒素就能够被清除。这真是一个好办法，现在我国已经成为肝病大国，很多人的肝脏都是负担很重，毒素很多，如果这样的方法能够帮助肝脏解毒，那肝脏的健康就多了一份保障。

　　其实，我们知道葡萄干是由新鲜的葡萄加工而成，而葡萄的功效越来越被人们重视，因此，葡萄酒和葡萄干作为葡萄的衍生品对人的健康都是有裨益的，那这种干果究竟有哪些功效？我们一起来看看。

　　1、抗氧化，增强免疫力。研究发现葡萄里面含有丰富的抗氧化剂，这种抗氧化剂可以防止衰老，提升机体的免疫力。

　　2、降低胆固醇。葡萄干里有一些可以降低胆固醇的成分，经常吃葡萄干可以维持胆固醇的水平，而且，葡萄干还可以升高好胆固醇，降低坏胆固醇。

　　3、加速肠道的排泄。葡萄干中含有两种成分，一种是纤维，另一种是酒石酸，这两种成分可以让食物迅速的通过肠道排出，减少污物和毒素在肠道的停留，可以促进直肠的健康。

　　4、有抗癌的成分。研究发现葡萄干中有一种抗癌的成分白黎卢醇，这种成分可以抑制细胞的突变，限制癌症细胞的增长，动物实验标明这种成分对抑制小白鼠的皮肤癌有功效，并且还可以抑制白血病细胞的分裂，控制白血病的进程。

　　5、补铁补血。葡萄干中含有丰富的矿物质铁和钙，常吃有助于女性和儿童补血补铁，贫血和血小板减少的人吃这种干果，症状会有所改善。

　　6、营养心肌。葡萄干当中含有大量的葡萄糖，这种双糖对养护心肌非常的有帮助，因此，常吃对心脏的健康有好处。

　　7、葡萄干中含有丰富的氨基酸和维生素。这些成分对改善身体素质，增强体质都非常有帮助，可以改善神经衰弱和缓解疲劳。

　　葡萄干虽好，但是不适合所有人吃，吃这种干果还是有一定的禁忌的，我们来看一下：

　　1、葡萄干不能一次性吃的太多，很容易营养过剩，因为它的含糖量非常高，大量的摄入糖分而身体代谢不掉，就容易变成脂肪储存起来，长期过量的吃，容易肥胖。

　　2、糖尿病病人不适合吃葡萄干。这种干果含糖量很高，因此，糖尿病病人最好不吃，食后会导致血糖迅速升高。

　　3、不要和含钾高得食物一起吃。因为喝这些食物一起吃很容易导致高血钾，这些食物包括海带、紫菜、香蕉、杏仁以及各种豆类食品等，最科学的食用方法，是吃了这些高钾食物过后3个小时再吃葡萄干。（实习编译：李堃 审校：陈加勇）