豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。然而专家指出,豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。
比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人特别是老人喝豆浆不要忘记补充微量元素锌。
专家指出,患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物增加肾脏负担,宜禁食。
豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
幽门螺旋杆菌的患者要注意饮食规律,定时定量,避免暴饮暴食。当饮食不规律时,必将导致胃活动的不协调。豆浆、牛奶营养高,且有保护胃黏膜的作用,应该列为常用的食品。
2020-08-16 浏览(8886)
怀孕期间多喝汤水,有助于补充水分,补充部分水溶性的维生素、矿物质等。要选择高蛋白低脂肪的轻钠汤水,像牛奶、豆浆、鱼汤、去汁鸡汤、银耳莲子汤等。但对于有慢性基础性疾病的患者,要尽量避免饮用肉汤。
2020-08-04 浏览(8506)
...芹菜、紫甘蓝、绿豆芽、贝壳、三文鱼、金枪鱼、牛奶、豆浆、鸡蛋、牛肉、羊肉等,对贫血的恢复是非常有帮助的。
2020-07-21 浏览(8347)
扁桃体切除以后一般是要住院一周的,在这一周之内一般是要进食流质的饮食,比如说喝牛奶、豆浆,同时配有一些静脉的营养的补充。
2020-07-21 浏览(3094)
A:无论男孩子还是女孩子,饮食都要均衡,不能想吃什么就老是吃什么,要营养搭配,保证孩子身体均衡的营养,偶尔吃对男孩和女孩都没有影响。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:豆浆含有蛋白质,营养成分也是比较高的,但是一次性喝太多有可能会导致人体的腹胀。
邓邦鱼副主任医师苏州市立医院
A:豆浆是一种非常容易消化吸收的食品,结肠炎的患者是可以经常喝的,建议磨豆浆的时候可以再加上其他的豆类,红枣,黑豆之类的,使营养更加全面。
李萍副主任医师鹤岗市人民医院
A:很好,豆浆是黄豆制成的,这个是优质蛋白质,对宝宝是比较好的营养,一般建议八个月以后就可以为,但是量一定要少,这个容易产气。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院