小米,原名粟。小米可以酿酒、酿醋、五粮液、小米黄酒等等。对于小米,大家比较熟知的是它养胃的作用,只因它的膳食纤维含量是大米的4倍,丰富的膳食纤维能促进人体排便。但其实,小米的好处不止这一点。
1、镇静安眠
小米针对因肠胃不好导致的失眠,也是有镇静安眠的食疗效果的,而它的神奇疗效连安眠药都无法与之匹敌的。
2、补脾胃
早在李时珍《本草纲目》中就有过记载。认为小米“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。
3、腹泻、消化不良
小米富含维生素B1、B12,,能对抗腹泻、呕吐以及消化不良的患者,而且对糖尿病患者也有一定的帮助。
4、解除口臭、脚气病
小米可以减少口腔中细菌的滋生,解除让人尴尬的口臭,以及还可以预防脚气病的发生。
5、其他功效
小米还是滋补的佳品,对体弱多病的老人来说很有帮助,而且常吃可以充津液,壮筋骨,长肌肉。有人认为喝小米粥胜过喝人参鸡汤,小米粥可以提升人体的代谢机能,所以是一款养生滋补的佳品。
冬季是温补的季节,因此建议在冬季可以多吃小米粥,可是单吃小米粥一两次还可以接受,多次以后未免有些发腻。那么,有哪些营养好吃的搭配呢?
1、红糖小米粥
材料:小米150g、红枣5~10个、花生碎末、瓜子仁适量、红糖10g
做法:小米清洗干净后放入锅中,加入清水浸泡30分钟;接着将红枣去核切碎备用;取一口汤锅,放入清水,烧开以后加入小米再转小火,等小米的米粒开花以后加入准备好的红枣碎末;等红枣软烂以后加入红糖和花生碎搅拌,几分钟以后即可关火。
2、小米南瓜粥
材料:小米、南瓜、白糖
做法:小米洗净加入清水浸泡,南瓜切成小块备用;取一口锅先煮南瓜,10分钟以后入小米时不时的搅动锅子以免糊锅;待粥煮熟以后加入适量白糖即可。
3、小米玉米粥
材料:小米150g、玉米80g、冰糖适量
做法:小米和玉米清洗干净后可直接入锅,加入水用大火煮开;之后转成小火,期间不停地用勺子搅拌,等小米玉米粥软糯粘稠以后放入冰糖融化即可。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
脾胃失调的患者在饮食上以精细软为主,可以煮一些容易消化的粥来喝,比如山药粥、小米粥、薏米粥等等。另外还可以多吃一些猴头菇,猴头菇对于增强脾脏的功能和养胃有很好的作用。
2020-12-12 浏览(1720)
...米这些食物的功效也是不错的。南瓜、冬瓜都可以利湿健脾胃,能保护肠道的粘膜,可以调节肠胃的湿热。
2020-09-29 浏览(4276)
饮食调理可以多吃水果蔬菜,多吃温热、易消化的食物。例如大米粥、小米粥、疙瘩汤、面片汤,还有挂面汤。再如山药、大枣、茯苓、薏仁这些能够补益脾胃的食物。
2020-07-31 浏览(2940)
气虚主要是因为先天脾胃不足、后天失养,以及久病体虚造成的,可以多吃大枣、山药、鸡肉、牛肉、土豆、小米、羊肉、红米、南瓜等补气虚的食物。
2020-04-24 浏览(3929)
A:孕妇脾虚可以多吃健脾食物,像小米粥,山药,南瓜等就很不错,里面含有的营养物质很丰富。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:抽血后可以多吃大枣,阿胶,黄芪,蜂蜜,山药,人参,小米,核桃,花生,牛奶,鸡蛋,鸡肉等温养脾胃的食物来补益气血。
张晓乐副主任医师聊城市人民医院
A:出现这种状况之后,饮食上应该注意,尽量清淡易消化,平时可以吃牛奶,鸡蛋,小米粥之类的。必要时应该选择一些健脾胃的药物进行治疗。
张强主治医师山东省立第三医院
A:采用消炎或者是调理脾胃的药物进行缓解,饮食方面要以清淡的食物为主,可以适当的喝一些小米粥,有助于养胃的作用。
蒋天盛副主任医师贵阳市第一人民医院