便秘的人,除了应多饮水、适当活动外,最重要的是养成正确的饮食习惯,食物不可过于精细,应多吃高纤维食物。膳食纤维是使肠道功能正常的重要因素,在肠道中它能吸收水分,增加粪便的体积和重量,刺激肠道蠕动,协助粪便排出。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外,绿豆芽、魔芋、乌塌菜这三种菜对防治便秘也有很好的功效:
绿豆芽:
现代医学研究表明,绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外,发芽过程中还能产生丰富的维生素C(干绿豆不含维生素C)。关于绿豆芽的通便减肥作用,在中医古籍中早有记载:绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉,还能调五脏、利湿热。适用于热病烦渴、大便秘结等症。绿豆芽宜用旺火快炒,炒时加点醋,既可减少B族维生素的流失,还可除去豆腥气。与韭菜同炒或凉拌,对便秘的治疗功效更好。绿豆芽应市时,注意不要购买长得过长、过肥且有氨味的,那种可能是化肥催化而成的。此外,绿豆芽性寒凉,脾胃虚寒者不宜多吃。99健康网(99.com.cn)
魔芋:
又称作韶头、麻芋等,是我国传统的植物性食品。从营养的角度看,魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖,属可溶性半纤维素,它能吸收水分,增加粪便体积,改善肠道菌相,使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸,刺激肠蠕动,这些都有利于排便。华西医科大学有关研究表明:便秘者食用魔芋能增加粪便含水量,缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间,增加双岐杆菌(肠道有益菌)的数量。此外,它还具有降血糖、降血压、降血脂、减肥等功效。值得注意的是,生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才能食用,且每次食用量不宜过多。
乌塌菜:
又名塌棵菜、黑菜,是白菜的一个变种,叶色浓绿、肥嫩,因塌地生长而得名。主要分布在我国长江流域。乌塌菜秋季播种,以经霜雪后味甜美而著称,被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜 。其中的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。祖国医学早在《食物本草》中记载:“乌塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力,泽肤健美。乌塌菜口感清新爽脆,最适合炒食,清炒或加入肉丝、火腿丝一起炒均可。
孕妇怀孕以后出现便秘怎么办呢?一般我们会建议,首先在饮食方面调整,应该多吃一些蔬菜、水果等富含纤维素的食物。
2023-11-10 浏览(6437)
糖尿病性便秘的治疗,首先是改善不良的饮食习惯,不要吃高糖、高盐或辛辣刺激的食物,多吃含膳食纤维的食物。
2022-03-24 浏览(4440)
手术之后,通常很快就可以恢复正常的饮食,家长可以给患儿进食一些比较容易消化的食物,防止引起儿童的便秘。
2021-04-26 浏览(3340)
甲旁亢主要的临床表现是高钙血症,因此饮食要注意低钙的饮食,但是要有一定的蛋白质,同时要进食高纤维素的食物,这个是非常关键的。因为高钙血症的患者常常会有便秘和腹胀。高纤维素的食物可以适当缓解症状,同时要...
2021-01-29 浏览(3930)
A:便秘的患者多吃蔬菜和水果,不能吃辛辣刺激性的食物,饮食要清淡,少量多餐可以减轻肠胃的负担。
吴海武主任医师赣州市人民医院
A:...便困难,就是便秘。 如果便干便秘的话,首先可以改善饮食结构来改善,比如多进食粗纤维食物,如蔬菜,粗粮等。不吃零食以及油炸食物。这些食物容易导致便秘。 如果改善饮食结构仍便秘,可以口服麻仁润肠丸等药物治疗
赵宇副主任医师齐齐哈尔市中医医院
A:湿气重导致的便秘在饮食上面要避免吃辛辣、湿热的食物,这样能避免症状加重,饮食要保持清淡多吃粗纤维丰富的食物。
刘一帆副主任医师聊城市人民医院
A:建议饮食不要油腻,避免辛辣和寒凉刺激,便秘也可以配合乳果糖口服液,芦荟胶囊,酚酞片等药物对症缓解,注意腹部保暖,建议配合肠镜检查。
张强主治医师山东省立第三医院