早餐吃鸡蛋是很多人的营养选择,但对于常见的水煮以及茶叶煮制之外,其实早餐鸡蛋的吃法应该更加健康和营养化才行。那么有哪些营养的鸡蛋食谱呢?不妨一起了解下!
一,大骨汤炖蛋
食材:鸡蛋一颗,适量的大骨汤。
做法:鸡蛋先打散,把3:1的骨汤放进碗里一起搅拌;然后过滤掉其他杂质;碗用保鲜膜盖住,戳破几个洞来漏气;隔水慢火蒸煮8分钟左右即可食用。老人和小孩都是非常适合的。
二,鸡蛋米汤羹
食材:鸡蛋一颗,适量米汤和少许虾皮。
做法:鸡蛋打散并且加入适量的虾皮搅拌下;把准备好的米汤先加热下,起码不是特别的冷;将其倒入打好的鸡蛋里面,搅拌均匀;盖上保鲜膜,隔水小火蒸煮10分钟即可食用。
三,火腿虾米蒸蛋
食材:鸡蛋、虾米少许、火腿半根,盐、香油适量,葱末少许。
做法:鸡蛋打散在碗里,加入两倍左右的清水;加入适量的虾米以及切成碎末的火腿,倒入适量香油、食盐搅拌均匀;保鲜膜包住缺口,尽量锁住水分;用大火在蒸架上面隔水蒸熟;出锅加入葱末即可。
四,鸡蛋羹
食材:鸡蛋3个,盐适量,料酒适量,香油和醋、生抽少许。
做法:在碗里打散鸡蛋,加入适量的盐以及料酒搅拌均匀,加入适量的凉开水;用滤网过滤下蛋液,放入蒸碗里面;盖上保鲜膜,隔水在蒸锅里蒸上10分钟左右,出锅加上一点调味汁即可。
五,豆腐煮蛋
食材:豆腐适量,鸡蛋一颗,葱、酱油、盐和食用油适量。
做法:鸡蛋放在加入盐的碗里搅拌,加入两倍的凉水;豆腐要切成小丁状的,将其放入蛋液当中搅拌均匀;放入蒸锅,隔水蒸煮5分钟的时间,出锅加入适量的葱、酱油以及麻油,再闷半分钟即可。
六,鸡蛋玉米羹
食材:鸡蛋一颗,玉米少许、盐适量。
做法:碗里打散鸡蛋,一定要完全打均匀;加入同等比例的凉水;再加入适量的食盐一起搅拌均匀;盖住碗的缺口,放在蒸锅里蒸煮10分钟,记住不要完全盖住,适当放出去水分,不然太水,不好吃!
早餐吃鸡蛋确实是很好的选择,相对其他健康的食材,它的烹饪方法会更加的简单些,而且鸡蛋的营养确实是有的,对于大部分都是适合的!当然,也不是说简单的水煮蛋以及茶叶蛋是不好的,只不过,平常对于茶叶蛋还是要少吃些,不是特别是健康,如果没有多余的时间,水煮蛋是更好的选择!
再者建议大家吃鸡蛋也是因为鸡蛋本身的功效作用,鸡蛋含有多种的营养物质,特别是蛋白质,足够人体所需要的!而且,鸡蛋在提高注意力以及增强记忆力、视力的保护等都有很好的作用,如果是工作太累或者学生人群的话,早餐鸡蛋是完全值得吃的!(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处)
糖尿病患者的早餐与其他每一餐的要求大致相同,以谷类为主,高膳食纤维摄入、低盐、低糖、低脂摄入的多样化膳食模式。
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胆囊息肉注意事项有:一、需要注意个人饮食,平时要保持低脂低胆固醇饮食;二、每天都要吃早餐,避免暴饮暴食,荤素搭配。
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胆囊息肉的引发原因有:一、跟日常饮食习惯有关,若经常吃高脂肪的食物,抽烟喝酒,经常不吃早餐可能会对身体产生刺激等。
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A:目前具体早餐后多久喝奶粉,还是要根据吃早餐的量的多少来进行明确,如果吃早餐比较多,并不饿的情况下,那就延长一段时间。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:接种水痘疫苗一般不影响吃早餐,也并不需要空腹,所以在接种水痘疫苗之前是可以吃早餐的。
张勤良主治医师临沂市人民医院
A:早餐是每天必须吃的一顿饭,而且要吃的有营养,以免出现一天都没精神的情况。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:早餐可以吃一些精细的食物,高蛋白的食物,有利于补充一天的能量,但是也需要注意做到均衡搭配。
张勤良主治医师临沂市人民医院