众所周知，人类是群居性动物，且拥有比较复杂的社交关系。为了让彼此之间有一个连接，聚餐成了彼此之间的纽带。对于我们而言，聚餐就意味着放开肚皮胡吃海喝，长期以往就会给我们的健康造成负担。所以，我们需要在健康和聚餐之间寻找一个平衡点，这样才能吃的健康舒心。

　　那么对于经常参加聚餐的朋友来说，怎么样才能在聚餐中吃得既健康又有营养呢？

　　首先，蔬菜水果要多吃

　　正常情况下，聚餐都是选择BBQ或者是火锅，这些可都是高热量的榜首。那么如何在这些食物中找到平衡点呢？很简单，BBQ和火锅的选材中，不要都准备肉类，也要适当的添加一些蔬菜，另外，在饱餐过后，来点水果，能够帮助我们去除油腻。

　　其次，尽量寻找绿色食品

　　小编认为，在外聚餐的时候不要一味的随心所欲，把平时不碰的垃圾食品都吃一遍，要尽可能的选择一些比较安全无公害的健康食品。就拿无肉不欢的人来说吧，既然这么喜欢肉，那可以选择营养丰富的鱼肉或者是脂肪极低的鸡肉，来代替高胆固醇，高脂肪的红肉和腌肉。像一些火锅食品和腌制食品也要少选，它们虽然美味，但存在一些不健康的因素。

　　再次，吃饭的时候要细嚼慢咽

　　有些人在吃饭上有个很不好的习惯，那就是狼吞虎咽。这样不仅品尝不到食物的美味，还会给自己的肠胃造成负担。而当我们采用细嚼慢咽的方式进食，能很好的品尝食物外，还有助于消化，同时在细嚼慢咽的过程中，大脑能够起到控制我们食量的作用，防止吃的太多而积食。

　　最后，饭后来点茶水解腻

　　在聚餐过程中，难免吃的过于油腻，一顿饭下来，会吃进去很多的热量和油脂，这对于追求养生的人来说是大忌。如何才能将吃进去的油脂减到最小化呢？建议饭后来上一杯绿茶或者是普洱茶，可以起到解腻消渴的作用。一杯茶水下去，可以帮助我们的肠道进行蠕动，加速食物的消化，排出肠道垃圾，防止脂肪堆积，效果妥妥的好。

　　对于我们来说，聚餐是很难避免，小到亲人朋友间的聚会，大到一些商业饭局，都有非去不可的理由。既然是这样，为了我们自身的健康着想，那就掌握一些聚餐饮食小技巧，这样能让我们愉快的参加聚餐，还能吃得健康，一举两得。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）