杏仁属蔷薇科植物。为止咳化痰药，有苦杏仁、甜杏仁两种。甜杏仁可作茶点果品供食用，亦入药。苦杏仁有毒，不可生食，入药多为煎剂。

　　杏仁性昧

　　辛、苦、甘、温，有小毒。

　　杏仁成分

　　苦杏仁含氰甙（苦杏仁甙），经酶水解，产生氢氰酸、甲醛及葡萄糖。苦杏仁甙不纯是氰酸，此外尚含酶和脂肪油。甜杏仁含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。

　　杏仁功效

　　苦杏仁主咳逆上气。甜杏仁又名巴旦杏仁，为滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。

　　咳嗽，气喘：

　　苦杏仁每日9克，水煎服。一般都配合他药作复方用之。

　　肺病虚弱，老年咳嗽，干咳无痰：

　　甜杏仁炒熟，每日早、晚嚼食7－10粒，或加砂糖一同捣烂研细，开水冲服，一日2次。