吃红苋菜可以补血吗?当然是可以的,尽管红苋菜的补血效果不是特别好,但也是受到肯定!那除了补血之外,红苋菜还有哪些功效作用呢?建议大家好好的看下。
吃红苋菜有一定补血效果。
但是红苋菜对补血有好处并不是因为它的汁液是红色的,而是苋菜中含有铁、钙、维生素等营养物质,能起到补铁、促进造血功能等作用。
虽然说苋菜中铁元素含量比较高,但是植物性食物中铁的吸收转化率是较低的,吃苋菜补铁的效率是远远不及吃肉的,补血效果也是有限的。
吃红苋菜的功效
苋菜中是有丰富的矿物质、胡萝卜素、蛋白质、维生素C等营养成分,而且每100克中含有的维生素A有352微克,人体缺乏维生素A时,在黑暗中无法看清事物,而且严重时会导致夜盲症,而食用苋菜是可以起到保护视力的作用的。
苋菜叶中是有高浓度的赖氨酸的,能补充谷物氨基酸组成的缺陷,比较适宜婴幼儿和青少年食用,对于促进其生长发育有帮助。
苋菜中含有丰富的膳食苋菜,能促进肠道蠕动,促进排便,对于容易发生便秘的人来说,能起到缓解便秘症状的作用。
红苋菜的做法
水煮苋菜:苋菜洗净去硬根淋干水备用;用热油煎香姜片,放入蒜头;倒入苋菜,加少量水,煮软;放盐入味即可。
凉拌红苋菜:苋菜洗净,从中间切一刀;烧开水半锅,加点盐和油放入苋菜焯一下(掌握在半分钟之内,时间长了就不好吃了)。捞出后入凉开水中过凉;蒜切成茸,将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁;苋菜沥干水分,调入味汁,撒芝麻拌匀即可。
苋菜炒蛋:苋菜洗净切段;鸡蛋打成蛋液,备用;热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、辣椒片爆香;锅中倒入蛋液炒至凝固,再加入水拌炒一下,续加入加入盐、糖、鸡粉调味。再加入苋菜段炒匀即可。(参考网站:爱秀网)
A:野苋菜具有清热解毒,利尿止痛,明目的功效。治疗胆结石还谈不上,不过对清肝火,止痛有一定疗效。
夏云连主治医师亳州市人民医院
A:在家尽量的注意胎动,按时服用保胎的药物,尽量的卧床休息,在怀孕16~24周,预约四维彩超和唐氏筛查,来排除孩子先天发育畸形的可能。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:您好,药流之后可以吃,主要是不要接触冷水,不要过于劳累,一个月内不要同房,注意局部的卫生。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:有尿蛋白的患者可以适当的多吃这些新鲜的蔬菜,也可以起到补充维生素的效果,有利于补充营养。
周琪主治医师马鞍山市人民医院