夏季吃什么解暑?现在天气越来越热了，消暑成为人们不能忽视的事，那么夏季如何消暑呢?夏天消暑，糖水是个好选择，那么你知道夏天消暑糖水的做法有哪些吗?

　　1、薏米凉粉小丸子糖水

　　材料：凉粉400克、糯米小丸子6粒、薏米100克、蜂蜜20克。

　　做法：薏米洗净，提前浸泡1~2小时;将薏米和4碗水倒入煲内烧开，转中火煮至薏米发软，放入糯米小丸子煮至熟即可熄火;将煮好的薏米小丸子放至微凉，放入凉粉，用小勺子划成块状，淋入蜂蜜拌匀即可食用。

　　功效：清热利湿、解毒防癌。

　　2、红豆西米奶露

　　材料：红豆、芋头、西米各150克，牛奶1杯，太白粉水和冰糖各1大匙。

　　做法：红豆洗净，泡水8小时，捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。芋头去皮，洗净，切块，西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水。牛奶倒入锅中，加2杯开水煮开，加入芋头和红豆用小火煮40分钟。加入西米和冰糖，最后加入太白粉水勾茨即可。

　　功效：清热解暑，还具有补气血、增强肝脏功能的作用，还可消除因气血不顺而造成的脸色苍白症状，并帮助排除体内的毒素与消除脂肪。

　　3、绿豆冬瓜糖水

　　材料：鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。

　　做法：先洗净冬瓜，并去皮及瓜籽，将瓜肉切成小条状，干绿豆洗净，有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内，加清水煎煮，待豆粒将煮成豆糜状时，加进切好的冬瓜，继续煲20分钟，然后加入适量红糖调味。

　　功效：鲜冬瓜味甘性淡，能清热解暑;干绿豆性味甘凉，能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴，又清甜可口。

　　4、桂花酸梅汤

　　材料：干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖。

　　做法：从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂，先加水泡开。桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。煮沸后，加入适量的冰糖或者红糖。小火熬煮2-3小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

　　功效：酸梅性温味酸，在盛暑期间饮用酸梅汤，不仅酸甜可口，消暑益气，还可起到开胃、补充水分的作用。

　　降暑的食物

　　苦瓜

　　苦瓜是很好的降暑食物，营养丰富，能消热败火。只是苦瓜比较苦，但是可以想办法去掉苦味。如果是炒苦瓜，那么可以将盐撒在苦瓜上，过一会再炒。如果是凉拌，那么就多拌一下就不会那么苦。

　　绿豆粥

　　天热喝一碗绿豆粥是不是感觉很舒服?其实绿豆粥也是降暑的食物。绿豆粥不要太稠，汤多一点比较好。等凉后再喝，放冰箱一会拿出来喝真的很舒服。

　　西瓜

　　西瓜也许是顺天意，转门为夏季人们解渴降暑所用，西瓜冰后很好吃，但是也不能吃太多。

　　水

　　水是降暑的神器，夏季离不开水。人体挥发大量的汗水，所以夏季需要补充大量的水来保持人体血液的平衡。

　　黄瓜

　　夏季吃黄瓜清凉可口，可以直接食用，也可以凉拌黄瓜，还可以做黄瓜汤，黄瓜是夏季的好食物。