汞摄入多了,后果很严重!
如果吃多了鱼头和鱼皮,也就是鱼身上蓄积汞最多的部位,就会对身体有很大的伤害。汞太多了,会严重侵害神经组织,造成语言障碍,肢体失调,运动障碍等等。
那我吃了那么多年的鱼头、鱼皮,怎么一丁点事没有?
一、汞含量若在标准内,鱼头可以吃
实际上,即便是鱼头的汞含量高于鱼籽20倍,也在国家的标准之内。汞在鱼体内,残留在鱼头中会比在别的器官中更多。只要不超标,食用就没有问题。
二、“吃多少”决定了你的风险
根据美国环保署的研究,成年人甲基汞的急性致死剂量大约在1~4g上下,而我们国家水产品甲基汞的国家标准是0.5mg/kg,也就是说要达到这个致死剂量,我们一次得吃下至少2000公斤。
当然仅仅考虑急性毒性显然是不够的,慢性毒性的积累也是我们不容忽视的。从慢性毒性的角度看,必须把鱼体内污染物的含量和居民日常摄入量结合。
怎样吃鱼才最安全?
1、在购买鱼类的时候,尽量选择非食肉的鱼类和体型较小的鱼类,可以在一定程度上规避风险。
2、一是尽量买从江、溪等活水里抓来的鱼,整条买回后在清水里养一二天;二是杀鱼取头,一定要除尽鱼腮,并将鱼鳃部位洗净;三是最好将鱼头用清水浸泡半小时或简单煎烤一下,这样可以减少一部分脂肪,而脂肪最容易藏匿重金属和农药残留。
3、吃鱼头要炖熟透,可分解破坏一些有害化学物质,同时杀灭可能藏在鱼头中的寄生虫。
4、一些河涌、池塘钓上来的鱼,最好不要吃,这些鱼可能已经受到污染了!
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(3287)
对于早产儿需要特别注意孩子的呼吸情况,观察是否有呼吸急促、呼吸窘迫以及嘴唇发青或吐泡泡等新生儿肺炎的表现。
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小儿多梦爱哭,首先在饮食上要注意。选择清淡的饮食,避免一些辛辣和油腻的食物。
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孕妇夏季可以吃些清淡或有酸味的食物,如酸梅、酸的水果。但要注意少吃辛辣刺激的食物、小吃、凉菜或熟食等。
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A:在怀孕早期主要的不能吃薏米,桂圆,山楂,螃蟹之类的,这些容易导致流产,也不要吃辛辣和太刺激的食物,做好产前的各项检查。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:人流后至少休息一周,同时注意观察阴道流血情况,一周之后需要做个B超,看看有没有流干净,同时这段时间要多注意休息,注意卫生,注意营养。以后要采取好安全措施,避免意外怀孕。
侯杰主治医师中国人民解放军联勤保障部队第九六一医院
A:月经期间主要需要注意休息,避免熬夜劳累,注意暴乱,不要贪凉,同时要每天清洗外阴,注意个人卫生。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院
A:如果引产后出现乳房胀痛,需要用回奶药物。出现腹部疼痛,及时去医院,看宫腔内是否有残留。产后一个月也需要去医院复查,了解子宫恢复情况。
鲁超主治医师马鞍山市妇幼保健院暨市第二人民医院