洋葱又名球葱、圆葱、玉葱等,是我们生活中常见的食材,吃洋葱的好处有很多,今天小编给大家详细的讲讲。
生吃洋葱的功效与作用
生洋葱的营养主要集中在它的辣味上,这种辣味俗称蒜素,主要来源是有机硫化物,对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等病菌具有较强的抑制作用,还能起到辅助调节血压、防癌等作用。通常来说,越辣的洋葱含有的蒜素成分越多,功效与作用就越强。
另外洋葱还含有大量的维生素B、C,可以促进体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,提高免疫力,美容养颜等。
注意:胃溃疡人群尽量不要生吃洋葱,因为洋葱中的蒜素可能会伤害胃黏膜。
熟吃洋葱的功效与作用
熟吃洋葱有助于调节血脂,防治心血管疾病,这是因为洋葱富含前列腺素A,可以扩张血管、降低血液黏度,增加冠状动脉的血流量。
另外,洋葱还富含硒元素和懈皮素,有助于提高人体免疫力,抑制癌细胞的分裂和生长,起到防癌抗癌的作用。
注意:洋葱不能和蜂蜜、海带、鱼类等一起食用。
洋葱怎么做好吃
1、把洋葱去皮,洗净切成丝,再把洋葱丝散开,散开炒的时候,洋葱受热均匀,炒出来的洋葱香脆均匀好吃。
2、青椒去蒂洗净,切成丝,西红柿西净切成条。
3、猪五花肉洗净,切成丝。
4、葱切葱花,姜切末,蒜切片。
5、炒锅放油,等油有五成熟时,放入猪肉丝翻炒至变色发白。
6、再加入1小勺花椒粉,1小勺大料粉,1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。
7、再放入葱姜蒜煸香后,再把洋葱入锅翻炒至洋葱发软,但不要炒的时间太长,太长就不脆了。
8、再放入青椒丝翻炒,青椒生的也能吃,所以也不要炒的太久。
9、再放入西红柿条,翻炒至西红柿出汤即可。
10、然后盛入盘子里,一盘色香味俱全的炒洋葱就做好了,好吃!
注意:洋葱脆才好吃,所以不要炒的太绵。
当患有白内障时,应该注意在饮食当中增加抗氧化作用的食物,例如富含维生素c的番茄、菠菜、橙子、花菜、洋葱。
2022-01-06 浏览(2023)
男性阳虚应该以温补肾阳或是以温补阳气的食物为主。如鹿肉、狗肉、牛肉、羊肉,桂圆、红枣,韭菜、生姜、洋葱之类的食物。
2021-03-25 浏览(2474)
一如果患者吃了类似大蒜、洋葱等一些刺激性气味的食物,特可以通过刷牙漱口、嚼口香糖、使用口气清新剂等来进行处理。
2020-10-05 浏览(7770)
由于不良生活或者饮食习惯导致的口臭,例如吃了一些带有强烈刺激性气味的食物洋葱、大蒜、抽烟、喝酒、长期喝茶等,这种口腔异味是短暂性的。
2020-10-04 浏览(2300)
A:洋葱还可以降低致癌物的毒性,洋葱中含有降血糖,还可以降低心脑血管疾病的发生机率。所以断奶的女性可以吃一些洋葱不影响。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:肺癌病人是可以吃洋葱的,洋葱含有大蒜中的一些抗癌物质,同时还含有谷胱苷肽,谷胱甘肽能与致癌物质结合,具有解毒作用。
裴爱华副主任医师甘肃省武威肿瘤医院
A:您好,贫血和洋葱没有关系,如果是缺铁性贫血就需要多食用含铁剂高的食物,比如猪肝、血块、木耳等。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:您好,高血压的人是可以吃洋葱的,而且洋葱具有软化血管等作用,对高血压和高血脂都有好处的食物。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院