现代药理研究发现阿胶中含有多种营养物质。如蛋白质、赖氨酸、组氨酸、钙、钾、镁等。而且阿胶自古以来就是女性养生保健的好帮手。但是正确服用阿胶，才能发挥出它的真正价值。

　　阿胶怎么吃效果好

　　1、煮粥

　　阿胶粥可以起到滋阴润肺的效果，尤其是女性朋友，食用以后可以养血止血，还能让皮肤更加地有光泽。

　　阿胶粥的做法

　　准备材料：阿胶、糯米

　　做法：先把糯米用清水洗净以后放入锅中，加水煮成粥；接着放入阿胶，炖煮几分钟，等阿胶彻底融化，稍微搅拌均匀后即可关火食用。

　　2、泡水

　　这是最简单的一种食用阿胶的方法。可以帮助人体很好地吸收阿胶中的营养价值，阿胶泡水可以美容护肤，尤其是处于经期的女性，不妨可以利用阿胶泡水喝。

　　3、搭配红枣

　　阿胶与红枣搭配食用，也是不错的一种方法。很多人喜欢用红枣泡水喝，这个时候不妨放入一些阿胶，搅拌均匀以后服用，这样会让养血健脾、缓解失眠的效果翻倍。

　　4、泡酒

　　将阿胶泡成药酒，也是一种食用阿胶的方法。女性饮用阿胶酒，不仅滋阴润肺，还对血虚萎黄、阴虚咳嗽的症状也有改善的效果。

　　阿胶酒的做法

　　准备材料：阿胶、黄酒

　　做法：将80g的阿胶捣碎，和500g的黄酒一同放入干净的锅。再放置在文火上煮沸，待阿胶彻底融化以后装入干净的坛子中。每次饮用的时候，取出一些加热以后饮用。

　　5、作成膏状

　　这是传统的吃阿胶的一种方法，把阿胶作成膏状，是非常好的一种进补方式。

　　阿胶膏的做法

　　准备材料：阿胶、冰糖、黄酒、温水、芝麻、红枣、核桃

　　做法：将阿胶碾碎备用；接着把阿胶与冰糖、黄酒、温水一起放入一个带瓶盖的容器中；浸泡一天等阿胶软化，接着再放入芝麻、红枣、核桃；搅拌均匀后上锅蒸1个小时；等冷却以后就形成了膏状。

　　需要注意的是，阿胶并不是一种灵丹妙药，因此女性在生活中服用阿胶的时候还是要了解其禁忌。这样才能发挥阿胶的营养价值。如果没有科学地服用它，可能会产生一些副作用，伤害身体健康。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）