肝火旺的症状：

　　1、肝火上炎

　　肝脏阳气抗盛，导致气火往上冲，容易头面发热，表现为头晕头胀、头热面红、目赤舌红，脾气暴躁等。

　　2、肝火眩晕

　　肝火旺者体内缺水，导致肾水亏少，由于肝胆上火引起晕眩症状。表现为头晕头痛、口苦面红、舌头红等。

　　3、肝火上舌

　　肝火旺使舌头泛红，舌苔变黄，伴有口苦咽干，小便黄赤，大便干燥等表现，严重的会引起舌头出血或舌肿木硬。

　　4、肝火耳聋耳鸣

　　肝火上攻使耳朵受损，表现为耳鸣如钟，耳朵胀痛，伴有口苦咽干、面红舌红等症状。肝肾同源，而肾开窍于耳，会有耳聋的症状。

　　5、肝火不得卧

　　忧思、恼怒过度引发肝火旺，使人神不守舍，表现为夜晚难以入睡，频繁失眠等。

　　6、肝火月经先期

　　肝火旺使女性月经失常，即月经提前、经量时多时少、经期延长等，使经血有淤块，乳房和小腹有胀痛感，容易烦躁暴怒等。

　　7、肝热恶阻

　　孕妇若肝火旺，容易引起呕吐、晕眩口苦等症状。

　　8、肝火咳嗽

　　暴躁引起肝火旺，会呼吸困难、咳嗽气逆，表现为咳嗽时面红耳赤，常伴有肋痛、咽喉干燥等现象。

　　9、肝火胃痛消瘦

　　肝火过旺伤胃，使胃部有灼热、疼痛感，引起口干口苦、烧心泛酸，甚至有呕血、便血等症状，还会使人食欲下降，变得消瘦。

　　肝火旺吃什么

　　菠菜

　　菠菜味甘辛、性凉，含有丰富的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁和钾，具有补血止血、止渴润肠、滋阴平肝、利五脏和通血脉的功效。菠菜中的维生素E和硒还具有抗衰老和促进细胞生长的作用，对大脑老化和老年痴呆具有预防的效果。

　　玉米

　　玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。

　　芹菜

　　芹菜属于凉性的蔬菜，对于肝火大的朋友来说是很适合吃的。常吃芹菜能够清热降火，而且还能解除心烦，不过由于它是凉性的，所以身体虚寒的人尽量不要多吃，以免造成身体不适。除了降肝火之外，芹菜还能通便、止咳、降低血压。

　　关于芹菜的吃法也是非常丰富的，家常家芹菜炒肉丝、青椒炒肉丝都是简单又美味的吃法，假如想要味道更佳清新，你可以尝试在芹菜里面加入少许的白果或者是腰果、百合。这些吃法都能很好的发挥芹菜的功效，推荐给大家。

　　苦瓜

　　苦瓜对于降肝火作用也很不错，这是由于苦瓜当中含有一种叫做苦瓜碱的成分，它能够起到清热、解毒的作用。中医认为常吃苦味的食物，对于我们的身体益处很大，还能够去湿毒。不过苦瓜的味道，可能有些人接受不了。

　　菊花茶

　　中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。特别是白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效，对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效，因此饮用此茶适宜养肝、平肝。

　　菊花茶在冲泡的时候也是比较简单的，只要用热水直接冲泡菊花茶，大概五分钟之后就可以喝了，菊花茶每次不需要放的太多，小朵的菊花茶放五个左右就够了。

　　如果是比较大的菊花，一到两朵就可以了。另外如果是正在孕期或是经期的朋友们，记得暂时不要喝菊花茶，因为毕竟是比较凉性的，可能会对身体有一些影响。

　　海藻

　　海藻含藻胶酸、甘露醇、钾、碘及多种微量元素，与淡菜、牡蛎等生长于海藻间的贝类海鲜食品，均具有补虚益精、温肾散寒的功效，也是滋阴平肝的营养食品。

　　黑豆

　　黑豆又叫做乌豆，当中富含蛋白质、多种矿物质。中医当中认为，它味甘性平，可以养血平肝、补肾。