哪些食物适合高考期间吃
1、高考考生在记忆、思考的过程中,要消耗大量的蛋白质,同时脑组织代谢也需要大量的蛋白质。因此,高考考生可适当多吃一些富含优质蛋白的食物,比如大豆、奶、蛋、鱼、瘦肉、虾等,以提高蛋白质的摄入比例,保证大脑皮质处于较好生理状态。
2、高考考生需要适当增加矿物质的摄入,特别是磷、钙、锌、铁等。其中,磷是组成脑磷脂和卵磷脂的重要部分,能提高大脑的记忆力和注意力;钙对大脑的记忆力和注意力有促进作用;锌、铁是人体必需的微量元素,与脑的发育密切相关。因此,高考考生可适当多吃一些富含多种矿物质的食物。
3、高考考生紧张的思维和用眼活动,增加了机体对B族维生素、维生素C及维生素A的需要量。因此,高考考生可适当多吃一些富含多种维生素的食物。
4、碳水化合物分解成葡萄糖后,进入血液成为血糖,是提供脑组织活动能量的主要来源。因此,高考考生可适当吃一些富含碳水化合物的食物,如米、面、杂粮等,以保证摄入充足的碳水化合物,注意不能忽视早餐。
高考期间紧张吃什么缓解
1、黄花菜可安神养心
黄花菜(又叫金针菜)有除烦解郁,安神益智的功效,它富含卵磷脂,有较好的健脑作用,又称为“健脑菜”。清代名医费伯雄《医醇賸义》中记载了一首处方叫“萱草忘忧汤”。《本草纲目》认为其有“宽胸膈,安五脏,安寐解郁,清热养心”之功效。
高考期间,部分考生心理素质不是很好,由于紧张,会出现心烦不安,失眠,吃点黄花菜可以起到食疗的作用。黄花菜凉拌、烧五花肉都可以。
2、香蕉番茄舒缓心情
香蕉能帮助人脑产生5-羟色胺,这种物质可以使人的心情变得快乐、舒畅、安宁。另外,香蕉里含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的作用。考生适当吃点香蕉,可以缓解紧张的情绪,以稳定心态,便于正常发挥。
再说说番茄,富含维生素C,可以收到平衡心理压力的效果。番茄可以当水果吃,也可以切片放点糖凉拌,还可以做汤,如:番茄鸡蛋汤、番茄滑肉汤等等,根据个人口味选择。
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