老年人动手术后，饮食方面需要注意，合理的饮食可以促进伤口愈合，防止感染和其他并发症的发生。以下是一些老年人术后饮食方面的建议：

　　1.高蛋白食物

　　手术后，身体需要大量的蛋白质来修复和恢复。老年人应该食用高蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋类、豆类、坚果等。同时，也可以选择一些高蛋白质的保健品。

　　2.多吃水果和蔬菜

　　水果和蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，可以促进身体的恢复和健康。老年人应该多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、橙子、菠菜、胡萝卜等。

　　3.少量多餐

　　老年人的胃肠道功能较弱，容易消化不良。因此，建议老年人少量多餐，每餐分量适中，避免吃太多或太少。

　　4.饮食清淡

　　手术后，老年人的胃肠道需要适应新的环境。因此，建议老年人的饮食清淡，避免辛辣、油腻、刺激性食物。

　　5.多饮水

　　手术后，老年人需要多喝水，保持身体的水分平衡。同时，也可以适量饮用一些含有电解质的饮料，如椰子水、运动饮料等。

　　总的来说，老年人术后的饮食需要注意营养均衡、清淡易消化、多吃水果和蔬菜、少量多餐、多饮水等。如果老年人有特殊的饮食需求，应该咨询医生或营养师的建议。