老人身上脱皮是一种常见的现象，通常是由于皮肤干燥、缺水或者年龄增长等原因引起的。老年人的皮肤比较脆弱，容易受到外界环境的影响，因此需要特别注意皮肤的保养。如果老人身上脱皮，应该及时采取措施进行治疗。

　　首先，老人身上脱皮的原因可能是皮肤缺水，因此应该多喝水，保持身体的水分充足。此外，老人的皮肤比较薄，容易受到紫外线的伤害，因此在阳光强烈的时候应该避免长时间暴露在阳光下，尽量穿长袖衣服和帽子遮阳。

　　其次，老人身上脱皮的原因还可能是皮肤过敏或者感染，这时候需要及时就医。医生会根据病情给出相应的治疗方案，比如使用药膏或者口服药物等。同时，老人还需要注意保持身体的卫生，勤洗澡、勤换衣服，保持身体清洁干燥。

　　最后，老人身上脱皮还可能是由于营养不良或者缺乏维生素引起的。因此，老人应该注意饮食，多吃富含维生素的食物，比如水果、蔬菜、豆类等。此外，老人还可以适当补充一些维生素和矿物质的营养品，以保持身体的健康。

　　总之，老人身上脱皮是一种常见的现象，需要及时采取措施进行治疗。老人应该注意皮肤的保养，保持身体的水分充足，避免紫外线的伤害，保持身体的卫生和饮食健康。如果症状严重，应该及时就医，接受专业的治疗。