萎缩性胃炎是指胃部黏膜的变化，胃黏膜萎缩、干燥、薄弱，许多胃腺体紊乱，分泌胃酸、胃液等分泌物量减少，胃黏膜的功能障碍，导致胃肠道的消化和吸收功能受到影响。治疗萎缩性胃炎首先需要进行药物治疗，同时还需要控制饮食来缓解症状。下面是一些有助于缓解萎缩性胃炎的饮食调理方法。

　　1.控制饮食量

　　萎缩性胃炎患者应该控制每次进食的量，可以通过多次进食小量食物来避免过度撑胃的情况。不吃过多的食物可以避免胃肠道的负担。

　　2.避免刺激性食物

　　易产生胃酸的食品应少吃，如辛辣食品、酸性食品、咖啡、浓茶等，同时还要注意避免酗酒和吸烟，这些都可能导致肠胃道出现过度刺激，加重萎缩性胃炎症状。

　　3.选择易于消化的食物

　　萎缩性胃炎患者应该选择容易消化的食物，如米饭、面条、蔬菜、水果等，这些食物对于胃肠道的负担比较小，可以更加容易被身体吸收。

　　4.增加蛋白质摄入

　　蛋白质是人体细胞的重要组成部分，可以促进机体的修复和生长，因此萎缩性胃炎患者应该适当增加蛋白质的摄入量，同时注意选择富含蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类等。

　　5.增加维生素摄入

　　维生素对于身体健康非常重要，而经常进食蔬果可以提供身体所需的维生素和纤维素，有助于减少胃肠道的负担，缓解萎缩性胃炎的症状。

　　总之，萎缩性胃炎患者在进食时应该注意饮食的搭配和选择，可以适当增加蛋白质和维生素，同时避免过度刺激肠胃，忌烟戒酒，这些措施有助于减轻病情，促进身体的康复。当然，饮食调理需要长期的坚持，对于身体的健康也是非常重要的。