肾炎是一种影响肾脏健康的疾病，严重的炎症会损害肾脏功能。饮食对肾病患者的治疗和预防很重要。以下是肾炎患者可以吃的健康食品：

　　1.蔬菜：绿色蔬菜是富含维生素和矿物质的好选择。例如，菠菜、生菜、胡萝卜、豆角、南瓜和藕等都是富含维生素C和E、钾、叶酸、纤维素和抗氧化剂，有利于肾脏健康。

　　2.水果：水果富含维生素和矿物质，包括柠檬、酸橙、葡萄、苹果、梨等。这些水果富含维生素C、叶酸、抗氧化剂和纤维素，可以保护肾脏健康，减轻炎症。

　　3.坚果：花生、开心果、核桃、杏仁、榛子和腰果是健康的零食。坚果富含健康的脂肪酸、维生素E、卵磷脂和钙。它们能够保护肾脏和改善肾功能。

　　4.蛋白质：蛋白质是肾炎患者的重要营养素，但有些人可能需要限制蛋白质摄入量。优质和易消化的蛋白质来自禽肉、鱼类、乳制品和豆类。肾病患者应咨询医生或营养师确定适量的蛋白质摄入量。

　　5.良好的饮食习惯：健康的饮食习惯对肾炎患者尤其重要。减少盐的摄入、控制饮食中的糖和精制食品、保持良好的水分摄入量是良好的饮食习惯和帮助患者减轻肾脏负担的方法。

　　总之，肾炎患者应该注意选择对肾脏健康更为有益的食物。同时，合理的饮食习惯也非常重要，可以通过对食品的选择和食用方法的改变来帮助减轻炎症和保护肾脏健康。涉及食物选择和数量方面的限制，建议患者咨询专业营养师的建议并根据个人情况制定健康的饮食计划。