俗话常说，“民以食为天”，吃饭是人生中的头等大事。

　　掐指一算，人这一辈子，平均要吃7.5万顿饭。怎么吃、吃什么，很大程度上会影响你的健康和命运。

　　古人云，人吃三饭，寿命减半，说的就是吃饭与寿命的关系。

　　但这话并不夸张，因为常吃以下这几种饭，真的会让你身体越差，寿命也变短！

　　3种饭招湿气、毁肝肾

　　1.重口味的饭

　　重口的东西，如腌菜、辣食等可以刺激味蕾、增强食欲，一直深受国人喜爱。但是重口味的食物往往富含盐、油、糖等，长期过量摄入可能导致高血压、高血脂、糖尿病等疾病。

　　再者，秋天很多人的脾胃本就虚弱。如果此时再吃一些油腻的食物，对原本就虚弱的脾胃来说，无疑是“雪上加霜”。脾胃一旦受损，就容易使水湿运化失常，以致湿气内生。

　　吃太多肥腻的食物，过量的脂肪在肝脏细胞内堆积，还会影响肝脏正常的消化、解毒等功能，从而引起脂肪肝。

　　如果不注意控制，持续性大量吃肥腻食物，可能导致脂肪肝恶化，严重时甚至会发展成肝癌。

　　2.隔夜饭

　　不少人为了省事省时，喜欢在头天晚上多做点饭菜，然后将吃剩的留作第二天的早餐。然而，这种做法并不推荐。

　　事实上，隔夜饭容易成为细菌滋生的温床。煮熟的米饭中可能含有孢子，如果处理不当或保存时间过长，这些孢子可能会变成有害的细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌等。

　　如果隔夜饭保存或加热不当，细菌和毒素可能会残留在食物中，导致食物中毒的风险增加。

　　部分含有亚硝酸盐的食物（如某些蔬菜）在冷藏和加热的过程中可能会产生有害物质。而亚硝酸盐被摄入人体后会生成亚硝胺，这是一种很强的致癌物，可诱发肝癌、鼻咽癌、胃癌等。

　　此外，隔夜饭可能会导致口感下降，特别是在经过冷藏和加热后，食物可能会变得干燥、粘稠，不如新鲜烹制时那样美味。

　　建议：绿叶菜煮熟后，最好在4小时内吃完，隔夜就不要再吃了。

　　再譬如隔夜的鱼、海鲜。

　　其本身会产生蛋白质降解物，这些物质会损伤肝、肾功能。

　　建议：鱼、海鲜最好现煮现吃。

　　3.过餐饭

　　当代打工人，忙碌已经是常态。

　　很多人忙起来就忘记吃饭，等到终于有空吃饭时，早就已经饿过了头，这时吃的就是“过餐饭”。

　　“过餐饭”偶尔吃是问题不大的，如果是长期吃，那你的胃要小心啦！一方面容易使胃肠道受到过度的负担，可能导致消化不良、胃部不适等问题。

　　另一方面，在极度饥饿的情况下，人们往往会选择高热量、高油脂、高糖的食物，这可能会对健康产生负面影响。

　　如果不注意吃饭时间，该吃饭的时间不吃饭，让胃空等。此时胃液聚集，胃酸浓度上升，又“闲着无事”，就容易惹是生非，开始对自身进行刺激，从而引发慢性胃炎、胃溃疡等疾病。

　　建议：尽量规律地安排固定的饮食时间，保证每日的主要餐次不可忽略。

　　尽量放慢吃饭的速度，充分咀嚼食物，让身体有足够的时间接收饱腹信号。

　　尽量选择多样化、均衡的饮食，包括蔬菜、水果、蛋白质、谷物等。

　　如何吃一顿健康饭

　　01.五谷杂粮为主

　　健康的饭菜以五谷杂粮为主，包括大米、小麦、玉米、杂粮等，提供丰富的碳水化合物和纤维。它们是我们身体所需的主要能量来源。

　　02.丰富蔬菜水果

　　蔬菜和水果是保证均衡营养摄入的重要组成部分。它们提供了丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对维持身体健康至关重要。

　　03.适量蛋白质

　　蛋白质是身体细胞修复和新陈代谢的重要物质，可以选择鱼类、家禽、豆类等作为蛋白质的来源，保证饭菜的均衡。

　　04.控制油盐糖摄入

　　适量的油盐糖可以提升饭菜的口感，但过量摄入会增加热量和对身体的不利影响。建议选择健康的植物油，控制盐和糖的使用量。

　　05.多样化烹饪方式

　　多样化的烹饪方式可以保留食物的营养成分，也可以带来不同的口味体验。烤、炖、煮、蒸等方式都可以尝试。

　　06.小口慢嚼

　　吃饭时应保持小口小口慢嚼，充分混合唾液，有助于食物的消化吸收。这也能让你更好地品味食物的美味。

　　07.适量饮水

　　饭前适量饮水可以促进胃肠道的蠕动，有助于食物的消化吸收。

　　08.别吃太饱

　　古人说，“要想身体安，常带三分饥与寒”。也就是说，饭吃七分饱就够了。七分饱的表现：胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。