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十款养生粥品,解暑消乏,滋养身心

2024-07-11 15:00 来源:99健康网

  1. 绿豆百合粥

  功效:绿豆性凉味甘,具有清热解毒、消暑除烦的功效;百合则能润肺止咳、清心安神。两者结合,是夏日里最佳的清凉饮品之一,尤其适合容易上火、心烦气躁的人群。

  做法:将绿豆提前浸泡数小时,与百合一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火慢炖至绿豆开花,加入适量冰糖调味即可。

  2. 荷叶莲子粥

  功效:荷叶清香解暑,有助于清热利湿、降脂减肥;莲子则能补脾止泻、养心安神。这款粥品不仅能消暑解渴,还能促进睡眠,改善夏季失眠问题。

  做法:取新鲜荷叶洗净切碎,与洗净的莲子、大米一同煮粥,待粥熟后捞出荷叶渣,加少许蜂蜜调味食用。

  3. 薏米红豆粥

  功效:薏米利水消肿、健脾去湿,红豆则能补血养心、利尿消肿。两者搭配,是夏季祛湿消肿、美容养颜的佳品。

  做法:薏米、红豆提前浸泡数小时,与大米一同放入锅中,加足量水,大火烧开后转小火慢煮至软烂,加糖调味即可。

  4. 西瓜翠衣粥

  功效:西瓜翠衣(即西瓜皮)富含多种维生素和矿物质,具有清热解暑、利尿解毒的作用。用它煮粥,既解暑又经济实惠。

  做法:将西瓜皮洗净去绿皮,切成小丁,与大米一同煮粥,粥熟后加入少量冰糖或蜂蜜调味。

  5. 菊花枸杞粥

  功效:菊花疏散风热、清肝明目,枸杞则滋补肝肾、益精明目。此款粥适合夏季因用眼过度、熬夜等导致的眼睛干涩、疲劳人群。

  做法:将菊花用沸水冲泡后去渣取汁,与大米、枸杞一同煮粥,粥成后加少许冰糖调味。

  6. 南瓜小米粥

  功效:南瓜富含β-胡萝卜素,能增强免疫力,小米则养胃安神。两者搭配,既养胃又美容,是夏季早餐或晚餐的佳选。

  做法:南瓜去皮切块,与小米一同放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火慢炖至南瓜软烂,粥稠即可。

  7. 苦瓜薏米粥

  功效:苦瓜虽苦,但清热解毒、明目除烦的效果极佳;薏米则助力去湿。这款粥特别适合湿热体质的夏季养生。

  做法:苦瓜去瓤切片,用沸水焯烫去苦味,与薏米、大米一同煮粥,粥熟后加盐或糖调味。

  8. 银耳莲子羹

  功效:银耳滋阴润肺、养胃生津,莲子养心安神。这款羹品不仅口感滑嫩,还能润肺止咳、美容养颜。

  做法:银耳提前泡发撕成小朵,与莲子一同放入锅中,加适量水,小火慢炖至银耳软糯,加冰糖调味即可。

  9. 山药红枣粥

  功效:山药健脾益胃、补肾固精,红枣补血安神。此款粥品适合脾胃虚弱、气血不足的人群,尤其适合女性夏季养生。

  做法:山药去皮切块,与红枣、大米一同煮粥,粥熟后加适量蜂蜜或红糖调味。

  10. 荞麦燕麦粥

  功效:荞麦和燕麦都是粗粮中的佼佼者,富含膳食纤维,有助于降低胆固醇、促进肠道蠕动。此款粥品低脂健康,适合减肥人群和糖尿病患者。

  做法:将荞麦和燕麦按比例混合,与适量清水一同煮粥,煮至粥稠软烂即可,可适量添加牛奶或蜂蜜增加风味。

  以上十款夏季养生粥,每一款都蕴含着丰富的营养与独特的养生功效,不仅能够帮助我们抵御夏日的酷暑与疲劳,还能在不知不觉中滋养身心,提升生活质量。在这个夏天,不妨尝试这些简单又美味的粥品,让健康与美味同行,享受一个清爽宜人的夏天吧!

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