材料明细:
材料A:温牛奶80克,酵母4克 全麦粉100克。高乐高巧克力粉10克
材料B:黄油80克,糖40克,盐2.5克,鸡蛋1个 香草精1克,
材料C:全麦粉100克
材料D:葡萄干60克 山楂果脯干70克,核桃30克,朗姆酒适量(浸泡果干用)
材料E:融化的黄油适量,糖粉适量。
制作过程:
1、把葡萄干用朗姆酒浸泡1晚。 核桃和山楂果脯切成小丁。 把材料A混合在一起,揉成面团。 材料B的黄油软化以后,加入糖、盐。 充分混合均匀。
2、在黄油糊里加入鸡蛋搅拌均匀。 加入香草精搅拌均匀。 材料A的面团就可以发酵到2倍大。 把发酵好的面团加到混合好的黄油糊里,搅拌均匀成糊状。
3、加入材料C的全麦粉 。 揉成面团,开始很粘手滴,慢慢就好了。 揉好的面团,加入核桃仁以及沥干水的葡萄干和山楂果脯丁,再继续揉至果料均匀分布在面团里。 揉好的面团,室温下发酵30分钟。 分成两分,揉成圆形,室温松弛15分钟。
4、取一个面团,在案板上擀成圆形。三分之一处折一下。 再把那三分之一盖上。 用擀面杖在面团上压一下。 把整形好的面团放在烤盘上。进行最后发酵。
5、发酵到体积增大3/4的时候,在表面刷一层融化的黄油。 放入预热好190度的烤箱,烤25分钟左右,直到表面成为红棕色。取出后,立刻在表面刷上一层融化的黄油。冷却后再撒上厚厚一层糖粉即可。
糖尿病患者餐后低血糖,首先要按照低血糖处理,可以吃点糖水、饼干、面包等,尽快纠正低血糖。
2021-09-20 浏览(5202)
急性肠胃炎的患者可以适当的吃面包,但是不能暴饮暴食。急性肠胃炎的饮食方面尽量选择富含优质蛋白和容易消化吸收的饮食,比如可以选择小米粥、燕麦粥、南瓜粥、青菜粥等。尽量不要选择生冷、油腻、高热量、高脂肪的...
2021-01-07 浏览(7685)
...选用富含膳食纤维的碳水化合物,比如燕麦、荞麦、全麦面包、蒸土豆、蒸地瓜、山药、玉米等。
2020-08-03 浏览(8772)
腹泻时要吃清淡、容易消化的食物,各类粥,比如说大米粥、小米粥、燕麦粥、瘦肉粥等等。还有面条、面包、馒头、鸡蛋、山药、南瓜、清蒸鱼等。
2020-07-31 浏览(3426)
A:减肥期间也不要过量的吃一些乳酸菌面包,面包中也含有一定的糖分,如果吃得太多,就容易导致热量偏高。
张强主治医师山东省立第三医院
A:您好,哺乳期可以吃面包,但是这个不能天天吃,各种主食、蔬菜、肉类、蛋类都是需要补充的。不然您的乳汁营养成分就不足。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:乳酸菌面包热量并不是很高的,减肥期间可以少量食用,但是注意不要一次性吃的太多,要控制好饮食的总热量。
张强主治医师山东省立第三医院
A:建议注意观察,多喝水,避免过度的劳累,可以吃面包和馒头都没有问题的,如果伤口恢复比较慢,或者有其他的情况就去医院。
朱伟主治医师广东省第二人民医院