水灾后常常发生食物中毒。食物中毒的发生与灾区食物的选择、加工方法、加工人员以及食品容器设备的卫生清洁有重要的关系。不卫生的食品除了引起食物中毒外,还会传播痢疾、肝炎、霍乱、伤寒等传染病和人畜共患的传染病、寄生虫病等。
1、霉变粮食引起的霉菌毒素食物中毒
被洪水浸泡过的粮食极易霉变,食用了霉变的大米或小麦后常常发生食物中毒。病人常在食用霉变粮食后很快发病(数分钟~4小时),症状有头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身不适、乏力、发热等,多为水样便,无粘液、无脓血便,该中毒在停止食用霉变粮食后病情自动减轻,一般不会死亡。
2、细菌性食物中毒
常由动物性食品(如肉、蛋类食品)和存放时间较长的熟食引起(如米饭、菜肴)。主要是由于食用已死亡(淹死、病死、毒死)或死因不明的畜禽肉和没有很好冷藏的食品。
3、化学性食物中毒
一般为误食有毒物质引起。由于灾区环境的变化和临时居住的条件所限,农药、亚硝酸盐及其他工业用化学物质易被误食。误食化学有毒物发病快,潜伏期在数分钟~1小时内,死亡率较高。
如果患儿得手足口病,在治疗期间一定要注意饮食要清淡,同时要多吃高蛋白的食物,适当多补充维生素丰富的食物。
2024-06-29 浏览(8091)
一岁宝宝拉黑色大便可能是与饮食有关。在饮食上进食过多含铁元素的食物或者进食深颜色的蔬菜引起的。
2024-06-08 浏览(9251)
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
2024-03-03 浏览(8768)
宝宝消化不良可以考虑喝一些比较容易消化的稀饭类食物。
2024-02-26 浏览(2753)
A:一般是在沿海地区比较常见,它属于遗传性的疾病,不属于传染性的疾病,所以你不要担心。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:如果是从中风险地区来建议居家隔离观察,有症状及时就医,如果不是从中风险地区来,应该不要紧的,注意做好防护。
彭磊磊主治医师中国人民解放军第105医院
A:建议患者出现类似状况以后要及时去医院接受治疗,那么在平时的日常生活中也要注意个人的饮食习惯,多注意卫生。少吃一些生鱼片等。
寇立勇主治医师佳木斯市中心医院
A:治疗红鼻头价格跟患者所在的地区有关,每个地区发展水平不同,消费水平也不同,治疗红鼻头价格也不同。
杜晓晖副主任医师秦皇岛市中医医院