苹果银耳汤的做法：

　　制作材料：

　　主料：苹果2个、干银耳5克、干红枣6颗；

　　调料：枸杞子数粒、冰糖适量。

　　做法步骤：

　　1、干银耳放在大碗中，用水浸泡至发后，清洗干净，撕成小朵；

　　2、苹果洗净，切开后去掉核，再切成小块或切片；

　　3、干红枣洗净，切开去核切成小块，枸杞子用水冲洗干净；

　　4、将所有处理好的材料放入砂锅中，加入3－4碗水，开火煮；

　　5、大火煮开后，转小火煮约20分钟即可；

　　6、各种材料的比例可以根据个人喜好做调整；

　　7、红枣核性燥容易上火，最好事先去掉，苹果皮尽量保留；

　　8、冰糖可以根据口味添加，因汤中有苹果、有红枣，汤已够香甜了，所以冰糖也可不加。

　　营养功效：

　　苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。苹果中还含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。

　　银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。