白萝卜的详细介绍
白萝卜是萝卜的一种,为十字花科植物莱菔的新鲜根。萝卜的品种多,有白、红、青,但以白萝卜最为普遍。
白萝卜的食疗功效
萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;
可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰;
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
白萝卜的养价值
1. 增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
相关人群
一般人都可食用。
1. 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;时胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
食物相克
白萝卜忌与胡萝卜、橘子、柿子、人参、西洋参同食。
加工方式
1. 萝卜可生食,炒食,做药膳,煮食,或煎汤、捣汁饮,或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤,也可作配料和点缀。
2. 萝卜种类繁多,生吃以汁多辣味少者为好,平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3. 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
4. 白萝卜宜生食,但要注意吃后半小时内不能进食,以防其有效成分被其它事物稀释。
首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
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宝宝消化不良可以考虑喝一些比较容易消化的稀饭类食物。
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早产儿的年龄比较小,肠胃消化功能发育不够,所以刚开始添加辅食要循序渐进的增加,并且要给宝宝提供清淡容易消化的食物。
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小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
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A:白萝卜中含有大量的蛋白质、脂肪和钙质,生吃白萝卜可以促进消化,还可以顺气补气。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:可以将白萝卜洗净切成丁,放在糯米里面煮成粥来饮用,还可以将白萝卜和蜂蜜在一起榨成汁来喝,都具有一定的止咳的疗效,但是对于脾胃虚寒容易腹泻的患者是不适合喝的。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:萝卜是一种常见的蔬菜,经常食用对于便秘、大小便不通畅以及消化不良等疾病有治疗效果。
王朔主任医师内蒙古民族大学附属医院
A:女性平时一定要注意腹部保暖,不要受凉受寒,注意不要贪吃凉食凉饮,适量增加运动改善全身血液循环。慢慢调理。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院