科普文章

鲨鱼皮的营养价值

2011-02-12 16:32 来源:99健康网

鲨鱼皮的营养价值,鲨鱼皮的作用与功效

  鲨鱼皮的营养价值,鲨鱼皮的作用与功效:

  作用与功效

  鱼皮味甘咸、性平;

  具滋补功效,于胃病、肺病有疗效。

  营养价值

  鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素,其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分,是女士养颜护肤美容保健佳品,近年医学研究发现,“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。

健康百科 更多