有一个说法大家都知道,那就是牛奶可以护胃。但北京友谊医院营养科营养师华鑫认为,这种说法其实很片面。
牛奶可护胃,那也要分全脂的和脱脂的。全脂牛奶含有比例得当的脂肪,有抑制胃酸分泌的作用,平时胃里爱泛酸水的人可以喝一些。
而脱脂牛奶完全脱去了脂肪,有刺激胃酸分泌的作用。所以,胃酸分泌能力差、消化慢、有萎缩性胃炎的人特别适合喝。
华鑫在接诊中也经常碰到这样的问题,“老百姓经常片面地理解营养学知识,爱一下子吃到底。”
比如,酸奶益肠道、可通便的功效也是片面的。刚出厂的酸奶,发酵还算充分,喝了有止泻的作用。
而放在冰箱里一两天的酸奶,各种乳酸菌发酵充分,大量繁殖。此时喝酸奶,就有促进肠道蠕动、帮助排便的作用了。
此外,酸奶可以促进孩子食欲,给孩子开胃,但喝超市里售卖的某些酸奶却容易让孩子没了食欲,不正经吃饭。
因为超市里的酸奶大都添加了糖,而糖有抑制儿童食欲的作用。所以要想给孩子开胃,最好选含糖少或者自制的酸奶。
针对这些情况,华鑫认为,各种食物都有各自特别的营养,一种营养食物没有一刀切的营养方案,也不是哪种食物有营养就可以天天吃。
说到底还是那句话,营养膳食的合理搭配最重要。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。想要科学合理的饮食请进入:
宝宝咳嗽是可以喝牛奶的,牛奶并不属于刺激性的食物,在咳嗽期间是可以给孩子喝些牛奶的。
2023-02-07 浏览(6050)
乳腺癌可以多吃含蛋白质、维生素的食物,平时可以适当的吃牛奶,瘦肉,鸡蛋或者是虾肉,这些食物内含有丰富的蛋白质。
2022-05-15 浏览(1362)
原发性干燥综合征能吃银耳、西瓜、牛奶以及维生素B含量高的食物。其中银耳的营养价值非常高,有生津解渴的作用。
2022-04-19 浏览(8976)
食管裂孔疝吃牛奶、小米粥、红薯、面条、胡萝卜等食物会比较好。喝牛奶能够减轻反酸的情况。
2022-04-07 浏览(6148)
A:全脂和脱脂牛奶,这个都可以喝的。现在精神不要太过紧张,要保持情绪稳定。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:但是在糖尿病患者如果是喝脱脂牛奶,由于胰岛功能的缺陷会导致血糖升高的。
梁茵主任医师温州市人民医院
A:建议有肝硬化的病人,一定要查清楚病因,只有根据病因治疗,去除病因(喝酒或者是病毒性肝炎),才能延缓肝硬化的发展。
夏云连主治医师亳州市人民医院
A:可以喝牛奶,但是要喝半脂的或者脱脂牛奶。牛奶含有丰富的蛋白质为人体提供营养,还含有丰富的微量元素。
夏云连主治医师亳州市人民医院