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　　因为燕麦是一种低糖高营养高能量的食品，其营养素含量不但很高，而且质量也很优，是世界上公认的营养价值高的杂粮之一，燕麦的营养价值很高，其脂肪的含量也是是大米的四倍，它含的氨基酸还有八种，维生素E的含量也高于大米和白面，而且它还可以起到预防动脉粥样硬化高血压，还有防止冠心病的一个理想的食物，它含丰富的亚汕酸，对于糖尿病脂肪肝便秘还有浮肿的有一定的辅助的疗效，另外还有丰富的B族维生素和锌，它们对于糖类和脂肪类的代谢具有很好的调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇，经常使用的话可以对心脑血管起到一定的预防作用。

　　燕麦的膳食纤维含量很高，因此可以缓解便秘。而孕妇早期如果每天摄入太多的燕麦，会加重腹泻和流产的可能，所以因此燕麦一定要谨慎食用。