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　　胆结石是临床上非常常见的一类消化系统结石类疾病，其实胆结石吃食物是很难达到将结石化掉排出体外的。在民间或者是一些日常生活中，经常听到有人说吃一些绿豆等一些食物或者是食品能够将体内的胆结石化掉，其实这是没有科学道理的。

　　从目前胆结石的病情研究以及一些基础理论上来说，对于胆结石一般多数是通过药物性的溶蚀，有可能将一部分小的泥沙样的结石能够有效的缓解，甚至能够抑制结石的生成，其他包括任何的食物或者是一些特殊的食品，都不可能有效的将体内的胆结石化掉排出体外。

　　一般可以通过一些药物来抑制结石的形成，比如临床上可以对于有胆结石的患者，叫患者吃一些熊去氧胆酸，这样能够有效的抑制胆结石的形成，能够对于轻微早期泥沙样的结石起到抑制作用，有可能达到彻底的治愈。但是大部分胆结石的患者，如果出现了一些症状，保守用药效果不理想时，多数是通过手术的手段来进行胆结石的处理，这样才是根本最有效的一些方法。