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病情分析：胡萝卜素血症主要是进食很多含有丰富胡萝卜素的食物，比如胡萝卜，柑橘等大量的胡萝卜素会进入到血液中，引起皮肤黄染。

处理意见：一般可以多喝温热的开水，限制含有高胡萝卜素的食物的摄入，一般不需要特殊处理，逐渐的都能够恢复正常。