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病情分析：脑水肿之后，对于食物的选择主要以低盐，低脂，高蛋白性质的饮食为主，多吃水果和蔬菜。比如说鸡蛋糕，瘦肉，鱼肉等等。

处理意见：另外，一定要明确脑水肿的具体病因，及早的进行相关的治疗，改善脑循环营养神经。