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病情分析：肝硬化的病人除了服用药物控制以外，一定要多吃容易消化的食物，不能过冷也不能过热。

处理意见：尽量不要吃油炸食物，辛辣食物，带刺食物，坚硬的食物，粗纤维的食物，避免这些食物刺伤曲张的食管和胃低而引起大出血的现象。