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病情分析：大蒜具有杀菌，防疝，降血脂，血压等作用。食用方法就是把大蒜放在菜板上用刀背拍碎，以温开水冲服。

处理意见：高血压患者要低盐低脂饮食，吃新鲜的蔬菜和富含维生素c的水果。同时，要控制食盐的用量，因为钠盐会使血压升高。