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病情分析：手部肌腱断裂，一般都是由锐利切割导致的，基建损伤的同时，一般会有血管神经的损伤，一旦出现肌腱损伤，需要及时去医院急诊就诊，并进行急诊手术治疗。

处理意见：恢复期的时候，需要积极的进行康复功能锻炼，以恢复正常的功能，饮食要以清淡为主，不要吃辛辣刺激的食物，可以多吃一些高蛋白，高钙的食物，积极配合医生的治疗，早日康复。