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病情分析：你舅妈有三高的情况，这个也是可以吃菠菜的，这个是没有什么影响的，吃菠菜不会引起高血压，高血脂高血糖的。

处理意见：现在应该要清淡饮食，不要吃油腻的食物，应该要多活动，可以适当的多锻炼，可以跑跑步。