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亚硝酸盐的作用

性别:女年龄:27岁2020-08-12 08:11:22

病情描述:每次过年的时候都要腌腊肉,这就少不了亚硝酸盐,每次看老妈用亚硝酸盐就很好奇,请问亚硝酸盐的作用是什么?

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韩兴涛副主任医师

洛阳市中心医院泌尿外科

病情分析:亚硝酸盐是属于一种无机化合物,对人体健康是有很大的危害的,所以应该避免接触这些产品,长期服用会导致身体患癌的几率增高,另外孕妇过多的接触的话,有可能会造成胎儿发育畸形。

处理意见:所以在饮食方面应该注意避免接触这些有害于身体健康的产品,同时避免过多的食用油炸,腌制,熏烤的食物,以及隔夜的蔬菜,多吃新鲜的食物。

2020-08-12 21:08:07向TA提问
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