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病情分析：肝硬化腹水住院。患者可以适当吃点茄子，因为茄子中含有非常多的维生素，矿物质，微量元素，电解质，能够提供给患者能量需求。是可以适当吃点。

处理意见：定期复查肝功能电解质以及检查血压血糖血脂的情况。适当的使用保护肝脏的药物，并且对于有肝炎病毒感染的，可以选择抗病毒治疗。