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病情分析：胰腺结石患者应当注意饮食，不能食用草酸或钙含量过多的水果，可以食用富含维生素C的水果，例如苹果、香蕉等。

处理意见：建议患者注意饮食习惯，不能够吃辛辣刺激性的食物，最好戒烟戒酒。病情严重情况下，可以采取手术治疗。