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病情分析：急性喉炎是由于上呼吸道被细菌或者病毒入侵，导致喉部的黏膜的炎症。典型的症状为犬吠样咳嗽，小儿症状比较重。需要注意，严重可以危及生命。

处理意见：急性喉炎在饮食上以清淡为主，容易下咽的食物为主，辛辣刺激食物是忌口的，其实可以多食用一些水果，例如梨，香蕉，苹果，具有清热的蔬菜也应该多吃，例如青菜黄瓜。