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病情分析：斑秃患者使用生姜有一定效果，因为生姜中的姜辣素和姜烯油等成分会使头部的皮肤血液循环正常化，促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织。

处理意见：生姜在一定程度上能够有效地防止脱发以及白发，刺激新发生长。患者还需要保证充足的睡眠，规律作息。