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病情分析：慢性胰腺炎患者一般饮食要清淡，不要吃辛辣刺激的食物，不要暴饮暴食，必要时可以吃一些流质半流质的软食，比如蔬菜粥，肉粥，水果羹等。

处理意见：定期复查肝胆脾胰的彩超以及血尿淀粉酶。如果出现急性发作，应该及时的选择使用抑制胰液分泌的药物，抑制胃酸分泌的药物以及给予必要的抗炎的药物，监测生命体征变化，随时调整治疗方案。