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病情分析：食管癌是由食管粘膜上皮产生的一种消化道恶性肿瘤。临床上常见的是中期食管癌患者，因早期食管癌症状不典型，常常因体检做胃镜发现。中期食管癌症状一般是进行性吞咽困难，这部分患者来医院就诊，进一步检查发现出食管癌。

处理意见：食管癌患者因食管中有肿瘤存在，会影响进食，患者会出现进食吞咽疼痛及困难的症状，可以吃一些清淡、软烂、无刺激性的食物，如稀粥、蛋羹、山药糊、蔬果汁、肉泥等。