很多人喜欢用冰糖炖雪梨，不仅养肺，还能清热去火，冰糖虽然能补充人体的糖分，提供能量，但是孕妇不宜多吃冰糖，避免能量摄入过多，而且吃冰糖还有许多需要注意的事项。

　　孕妇可以吃冰糖吗

　　孕妇是可以吃冰糖的。

　　冰糖能补充体内的糖分，供给能量，同时冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。孕妇可以吃冰糖的。不过不宜多吃，防止蛀牙和能量摄入过多。

　　常吃冰糖的好处

　　生津止渴

　　润喉去燥，使人清爽舒适。

　　润肺

　　富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

　　化痰止咳

　　冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

　　清热除火

　　冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

　　解毒

　　冰糖清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

　　祛脂降压

　　冰糖能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

　　吃冰糖的注意事项

　　冰糖不宜大量摄入

　　冰糖是含有最高热值的碳水化合物，过量摄入会引起肥胖、动脉硬化、高血压、糖尿病以及龋齿等疾病。

　　空腹不宜大量食用

　　空腹不宜食用的食物有很多，而冰糖也是其中的一种。那么冰糖为什么不能空腹吃呢？这是因为冰糖的主要成分就是糖，而空腹食用冰糖的话，必然会导致我们体内的糖分升高，这就会影响到我们的健康了。所以空腹不宜吃冰糖。

　　过多食用影响儿童发育

　　吃冰糖过多可影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积；吃冰糖过多，还可以影响钙质代谢。有些学者认为吃冰糖量如果达到总食量的16-18%，就可使体内钙质代谢紊乱，妨碍体内的钙化作用。据日本一项调查表明，小儿骨折率有所增加，他们认为冰糖过多是造成骨折的重要原因。

　　吃冰糖过多，会使人产生饱腹感，食欲不佳，影响食物的摄入量，进而导致多种营养素的缺乏。儿童长期高冰糖饮食，直接影响儿童骨骼的生长发育，导致佝偻病等。儿童多吃冰糖如果又不注意口腔卫生，则为口腔的细菌提供了生长繁殖的良好条件，容易引起龋齿和口腔溃疡。

　　为了避免龋齿、近视、软骨症、消化道等疾病，世界卫生组织呼吁：家长不要让孩子吃太多的甜食。

　　冰糖怎么吃好

　　冰糖银耳汤

　　原料：银耳、红枣、枸杞、冰糖

　　做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。

　　特点：口感滑润，香甜醇美。滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。

　　冰糖木瓜炖雪蛤

　　原料：木瓜一个（约一斤半重），雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两（减肥者可不用）。

　　做法：

　　1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水份。

　　2.木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。

　　3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。

　　冰糖莲子羹

　　1.将银耳放入冷水中充分泡软，去除杂质，再放入温水继续泡发，除去根蒂，莲子最好买掏空的，如没掏空可自行解决，其内芯可冲茶。

　　2.将泡发好的银耳放入锅中，加入500克清水，以大火煮滚。

　　3.煮滚后倒入莲子转小火继续煮，直到银耳莲子完全柔软，汤汁变浓稠时，加入冰糖继续煮。待冰糖完全融化后熄火，使银耳汤冷却。