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老人吃葡萄的好处多 吃葡萄的注意事项

2017-03-27 15:42阅读数 : 1382
吴海武主任医师

赣州市人民医院老年科

  很多老人都喜欢吃葡萄,它酸酸甜甜的味道很是开胃,但又怕吃多了对身体不好,其实老人吃葡萄有不少的好处,但是很多人并不了解详细的信息。因此有人问老人吃葡萄的好处有哪些呢?吃葡萄的注意事项又有哪些呢?

  老人吃葡萄的好处

  1、补充多种营养元素

  葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素,具有很高的营养价值,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。

  2、开胃消食

  葡萄中含较多酒石酸,有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时,吃葡萄有助开胃。

  3、补充糖分

  葡萄的含糖量很高,约10%~25%,在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。

  4、舒筋活血、补铁补血

  从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。

  5、安神、舒缓疲劳

  经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处。

  6、滋补佳品

  葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是体虚贫血者的滋补佳品。

  7、防癌抗癌

  葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。

  8、美容养颜

  葡萄籽中含有独一无二的前花青素,这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用,能在自由基伤害细胞前将它除去,从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润,秀发乌黑亮丽。

  吃葡萄的注意事项

  1、葡萄别与牛奶同吃

  葡萄里含有维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应,对胃有伤害,两样同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐。

  2、吃葡萄后不能立刻喝水

  吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。

  3、吃海鲜后别吃葡萄

  在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,因为在这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。

  4、吃葡萄不宜过量

  由于葡萄的含糖很高,所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病,因此孕妇食用葡萄应适量。

  在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。

  5、吃葡萄后一定要漱口

  有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。

  6、葡萄清洗要干净彻底

  如果喜欢吃葡萄,记得清洗葡萄一定要干净彻底,葡萄表皮可能会有残留的污物,而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的,将不利于身体健康。

  7、尿床的人不能吃葡萄

  葡萄含有丰富的营养元素,可以帮助人体排出毒素,消除内热,有很好的利尿的作用。这个对于葡萄人来说,是很好的,但是对于有经常性尿床的儿童和有某些疾病导致尿床的成年人,则是加重尿床的食物。所以,尿床的人群是不适合吃葡萄的。

  8、脾胃虚、有胃病的人不能吃葡萄

  葡萄中含多量果酸,多吃葡萄容易引起肠胃蠕动增加,诱发胃肠不适、腹泻等症状,而且本身有胃病的人多吃葡萄还可能引起胃酸、烧心的感觉,所以脾胃虚、有胃病的人不是很适合吃葡萄的。

  9、糖尿病、肾病患者不能吃葡萄

  葡萄含有丰富的矿物质,其中以钾的含量为最高,如果糖尿病患者并发糖尿病肾病,往往合并高钾血病,此时应严格限制钾的摄入量,所以糖尿病、肾病患者不能吃葡萄。

  另外,葡萄中的的含糖量较高,属于高糖类水果,糖尿病患者进食后容易引起血糖的不稳定,使血糖升高,所以糖尿病人不宜吃葡萄。需要注意的是,葡萄制成葡萄干后,糖分更好,更不能吃。

标签: 老年人 葡萄
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