便秘的人能吃鸡肉吗

　　鸡肉是很多朋友的最爱，特别是炸鸡、炖鸡汤等美味的鸡肉做法更是让鸡肉倍受欢迎，那么便秘的人是否可以吃鸡肉呢？今天我们就请专家来为大家解答。

　　专家表示， 鸡肉蛋白质丰富，味道鲜美，如果不配合粗纤维多的食材食用，会引起便秘。所以，便秘的人是可以食用鸡肉的但是不宜多吃。

　　另外，营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

　　便秘人群的饮食宜忌

　　1、饮食足量

　　饮食的量与大便直接相关，饮食太少，则形成大便的成分不足，大便量亦偏少。肠道得不到适度的充盈，蠕动功能减弱，容易引起便秘。因此，每天均应进食一定量的食物，以利于大便的形成。

　　2、饮食富含纤维

　　纤维在肠道不易被吸收，水分被吸收后，余下的食物残渣即成为大便。因此，要形成足量的大便，应多食富含纤维的食物，如蔬菜、水果之类。有的人每天的进食量也不少，但大便还是秘结，从食物原因上讲，可能吃得过于精细。过于精细的食物，经吸收水分和营养物质后，余下的渣滓偏少，不利于形成大便，常是导致便秘的原因之一。

　　3、摄入足量的水分

　　水是机体必不可少的物质，对有便秘倾向的人来说，摄入足量的水分更为重要。水分可以润滑肠道，还可参与大便的形成，并使大便软化，以利于排出。如果水分偏少，大便常干涩难行，因此，每天应摄入足量的水分。

　　4、酌进油性食物

　　油脂食物既可满足身体脂肪的需要，也可促进脂溶性维生素的吸收，还有一定的润滑肠道作用。平素可适当进食油性食物，对有便秘的患者来说，必要性就更大。但要注意的是，过多的高脂肪饮食是不适宜的。

　　从上文中我们可以了解到，便秘的人可以吃鸡肉，但是不能一次性吃太多，另外，吃鸡肉的同时最好与蔬菜、粗粮等一起食用，这样可以很好的预防因为吃鸡肉而引起的便秘。