宁夏医科大学总医院营养科
春夏交替,有时乍暖还寒,容易引起感冒,继而引发咳嗽痰多的症状。出现痰多的情况,我们可以选择有助于化痰的水果来宣肺化痰,调理身体。
中医将人体痰液分为寒痰、热痰、风痰、湿痰、燥痰等类别。我们要分析辨别自己的状况是属于什么类型。一般可以先从痰液的颜色上区分寒热之别,比如寒痰一般为白色,热痰一般为黄色。在遵循医嘱的治疗调理方案的同时,我们可以适当的食用一些化痰的水果。
1:梨
梨是常见的药食两用水果,味道甘甜多汁,营养丰富。梨还一味化痰清肺的良药。在《日华子本草》就有记述:“消风,疗咳嗽,气喘热狂”。在《纲目》中也有“润肺凉心,消痰降火”的记载。身体有痰多或咳嗽状况时,可以鲜食梨或捣汁加蜂蜜一起服用。但是梨本身性味偏寒凉,身体属于寒凉体质或是胃冷呕吐的情况最好不要食用。
2:橘子
橘子富含维生素C、维生素A和柠檬酸等营养物质,是一种应用丰富的芸香科水果。“橘”和“吉”谐音,常常成为人们用来馈赠亲友的礼物。橘子浑身都是宝,从果肉到橘络或果皮,都具有一定的药物疗效。橘子肉具有润肺、化痰和止咳的功效。常用的中药材陈皮,就是选用橘子的果皮炮制而成,具有理气健脾,燥湿化痰的药效。
3:枇杷
枇杷既是水果又是止咳化痰的良药。如“川贝枇杷膏”或“枇杷止咳露”之类的中成药,都有枇杷的成分。枇杷果具有润肺、下气、止咳的功效,常用于肺燥咳喘的症状。咳嗽痰多,不妨多吃一些枇杷。
4:柿子
柿子具有清热润肺的功效,可以用来治疗咳嗽。吐血等症状。选用新鲜的柿子,削去外皮,放到室外日晒等工序,可以制作成甘美质润的柿饼。柿饼不仅是一种美食,也是一种中药,在《本草通玄》里有“润心肺,消痰”的论述。
5:罗汉果
罗汉果营养价值很高,同时又具有化痰止咳的药效,是人们药食两用的水果之一,历来被人们誉为:“神仙果”。罗汉果可以鲜食,也可以晒干服用,富含丰富的维生素C、果糖、葡萄糖等营养物质,具有美容、抗衰老、降血脂的作用。可以选用罗汉果泡茶饮用,对身体具有多重的调理功效。
6:柚子
柚子果肉甘甜,口感爽嫩,是一种很受欢迎的水果。柚子的品种很多,果肉有红色和白色两种,都各有风味。柚子的果肉具有消食化痰的功效。身体有痰多咳嗽状况的人,可以鲜食柚子,有着清肺化痰的明显功效。
7:杏
杏树的果实为暗黄色,味道甘甜多汁,富含蛋白质、钙、维生素A、C等营养物质,对于痰咳的患者,可以经常食用。民间有谚语:“端午吃个杏,到老没有病”,可见杏果有很高的食疗价值。杏肉常用来制作成各色精美果脯,是一种广受欢迎的休闲食品。
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