番茄吃多了会上火吗
- 2022-07-07 13:34阅读数 : 5064
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王文明主治医师
首都医科大学附属北京天坛医院中医科
番茄吃多了不会上火，番茄是一种非常健康的水果，番茄中的番茄红素，被认为是所有常见的类胡萝卜素中抗氧化能力最强的一种食物。
番茄含胡萝卜素，番茄多食可以保护皮肤弹性，帮助促进骨骼钙化，亦可防治小儿佝偻病、夜盲症。番茄红素有强抗氧化作用，可以保护细胞免被自由基破坏。春夏生食番茄可以补充大量的维生素C，但若要摄取番茄中的番茄红素，则必须将番茄烹制以后食用。番茄中所含番茄红素，有消炎利尿作用，对糖尿病患者并发肾脏疾病有一定益处。
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