功能性低聚糖有什么生理功能
- 2022-10-11 18:39阅读数 : 11744
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王明轩副主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院急诊科
功能性低聚糖是由2～10个相同或不同的单糖聚合而成；具有糖类某些共同特性，可直接代替蔗糖作为甜食配料，但不被人体胃酸、胃酶降解，不在小肠吸收，可到达大肠；具有促进人体双歧杆菌增殖等生理特性。
功能性低聚糖是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡，能促进微量元素钙、铁的吸收和利用，以防止骨质疏松症。可以减少肝脏的毒素。能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。且口味纯正，香甜可口，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。
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