吃了变质食物中毒可能会导致炎症和其他症状，例如恶心、呕吐、腹泻和腹痛。

　　吃富含营养和抗氧化剂的食物很重要，有助于增强免疫系统并减少炎症。清汤、生姜、香蕉、酸奶、绿叶蔬菜、大蒜和水是食物中毒恢复期的最佳食物。

　　1、清汤：鸡汤或蔬菜汤等清汤易于消化，有助于补充因呕吐或腹泻而流失的水分和电解质。

　　2、生姜：生姜具有抗炎和抗恶心的特性，有助于缓解胃部不适。它可以以姜茶的形式食用，也可以添加到冰沙或汤中。

　　3、香蕉：香蕉含有丰富的钾元素，有助于调节体内电解质平衡。它们也很容易消化，可以帮助缓解胃部不适。

　　4、酸奶：酸奶含有益生菌，有助于恢复肠道健康细菌的平衡。它还可以帮助减少炎症和增强免疫功能。

　　5、绿叶蔬菜：菠菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜富含抗氧化剂、维生素和矿物质，有助于支持免疫功能和减少炎症。

　　6、大蒜：大蒜具有抗菌特性，可以帮助抵抗肠道中的有害细菌和病毒。它可以添加到汤、炖菜或沙拉中，以提供风味和增强免疫力的好处。

　　7、水：从食物中毒中恢复时，保持水分很重要。多喝水可以帮助排出体内毒素，防止脱水。

　　除了这些食物之外，还要避免会加重症状和延迟恢复的食物，包括加工和油炸食品、乳制品、咖啡因和酒精。